Nieprawidłowy poposiłkowy poziom trójglicerydów (powyżej 220 mg/dl) powoduje nastepujące zmiany:
- tworzenie bardziej miażdżycogennego LDL o małej gęstości,
- tworzenie HDL o małej gęstości, co prowadzi do zaburzenia funkcji HDL.
- wzrost poziomu trójglicerydów resztkowych.
Wyżej wymienione zmiany mają udowodnione działania miażdżycogenne.
Ważne jest by wiedzieć, jakie procesy zachodzą w naczyniach po każdym tłustym posiłku, ponieważ są one wraz z upływem czasu odpowiedzialne za tworzenie się złogów miażdżycowych i odpowiadają za wzrost ryzyka wystąpienia chorób sercowo- naczyniowych.
Poposiłkowy poziom trójglicerydów może być oceniony jedynie po wykonaniu Doustnego Testu Tolerancji Tłuszczów przy wykorzystaniu testowego posiłku Lipid Test Control.
Jeśli test ma wynik pozytywny (powyżej 220 mg/dl) przy obecności innych czynników ryzyka, pacjent powinien zgłosić się do odpowiedniego lekarza, który decyduje o rozpoczęciu odpowiedniego leczenia.