Potrzeba ustalenia poposiłkowego poziomu trójglicerydów jest poparta badaniami klinicznymi: The Women’s Health Study, the Copenhagen City Heart Study, the Physicians Health Study, the Apolipoprotein-related Mortality Risk Study, the second Northwick Park Heart Study, the Norwegian Study and the ARIC study.

W zakresie poposiłkowego ustalania poziomu trójglicerydów, do niedawna nie było zgody w środowiskach naukowych. Jednakże po meta analizie 113 badań, grupa ekspertów wystandaryzowała metody oceny testu i w 2011 roku opubklikowała pierwsze zalecenia. Dodatkowo ta sama grupa ekspertów przeanalizowała 450 publikacji medycznych, które ukazały się w bazie PubMed  pomiędzy styczniem 2011 a listopadem 2018, a które poruszały zagadnienia związane z oceną przydatności OFTT. W wyniku tych analiz w roku 2019 na łamach czasopisma Current Vascular Pharmacology opublikowane zostało kolejne stanowisko panelu międzynarodowych Ekspertów, które potwierdziło konkluzje z 2011 roku oraz zdefiniowało grupy pacjentów, u których powinno wykonać się OFTT.

Metoda standaryzacji i ewaluacji pomiaru poposiłkowego poziomu trójglicerydów została zdefiniowana i zaaprobowana przez panel ekspertów.

 Pomiar poposiłkowego poziomu trójglicerydów powinien być dokonany w określonym czasie po skonsumowaniu wystandaryzowanego posiłku.

Doustny Test Tolerancji Tłuszczów jest wykonywany w następujący sposób:

• Po 10-12 godzinach postu pacjent przyjmuje wystandaryzowany posiłek testowy LipidTest Control zawierający ściśle określone ilości tłuszczów nasyconych, węglowodanów i białek.
• Następnie 4 godziny po posiłku pobieramy próbkę krwi do oceny poziomu trójglicerydów w surowicy krwi.
• Poziom trójglicerydów po 4 godzinach wyższy niż 220 mg/dl oznacza, że test jest pozytywny.

Lipid Test Control jest posiłkiem diagnostycznym wykorzystywanym tylko do wykonania OFTT.

Lipid Test Control jest autoryzowany przez EOF i opatentowany w swojej komercyjnej formie przez D, Genomeres Medical Research. To jedyny taki posiłek na świecie.